Notlith · Beaune
Vidéo restaurant et bar à Beaune : une salle sous la voûte, au pied des remparts
Le long des boulevards qui entourent le centre de Beaune, certaines tables sont installées sous terre. Boulevard Perpreuil, une salle occupe une cave du XVIIe siècle dans l’ancien fossé de la ville fortifiée ; boulevard Saint-Jacques, une autre a pris place sous une voûte aux pierres apparentes. Ces salles sans fenêtre se photographient mal et se repèrent mal depuis la rue. Notlith réalise des vidéos qui règlent ces deux difficultés.
Production à distance, à partir de vos photos. Aucun tournage sur place.
Une porte sur le boulevard, une salle en dessous
Depuis le trottoir, on voit une façade, parfois un bar au niveau de la rue, rarement la salle elle-même. Le passant ne devine pas qu’une voûte l’attend en bas. La vidéo commence donc dehors, à hauteur de piéton, sur l’enseigne et la porte, puis suit le chemin réel jusqu’à la table.
Ce trajet a une fonction : le client qui réserve sait à quoi s’attendre, et celui qui passe comprend qu’il peut entrer. Nous montons le parcours dans l’ordre où on le fait, sans raccourci : la porte, le comptoir s’il existe, les marches, la salle qui s’ouvre. Un plan fixe sur la façade au crépuscule sert mieux qu’un survol des remparts.
L’escalier, à dire avant la réservation
Une salle en sous-sol suppose un escalier, et ce détail décide pour certains clients. Une personne qui marche avec difficulté, des parents avec une poussette, un groupe qui accompagne un aîné veulent le savoir avant de venir. La vidéo montre les marches telles qu’elles sont, avec leur rampe et leur éclairage.
Si une table est possible au niveau de la rue, la vidéo le dit aussi, et votre page de réservation le confirme. Ce passage dure quelques secondes ; il évite une arrivée gênée et un avis amer. Nous préférons cette franchise à un montage qui ferait croire à une salle de plain-pied.
Pas de fenêtre, donc pas d’heure
Sous une voûte, midi et soir se ressemblent : même pierre, mêmes lampes, aucun jour qui entre. La vidéo ne peut pas compter sur la lumière pour dire le moment ; elle passe par le service. La formule du déjeuner, le rythme des assiettes, une salle qui se remplit vite à midi et plus lentement le soir.
Pour l’image, nous partons de vos lampes réelles. Une voûte éclairée comme un plateau de télévision perd ce qui fait son charme et ne ressemble plus à ce que le client verra. L’IA peut prolonger un mouvement de caméra le long des arcs ou atténuer un reflet ; elle n’ajoute ni arcade ni bougie que la salle ne possède pas.
Bœuf bourguignon et œufs en meurette sous une lumière basse
Les cartes de ces salles voûtées proposent des plats bourguignons : bœuf bourguignon, œufs en meurette, escargots. Ces plats bruns et brillants se photographient difficilement sous une lumière chaude et faible. Nous vous demandons de les photographier à table, sous l’éclairage de la salle, puis une seconde fois près d’une lampe d’appoint.
Au montage, nous gardons la couleur vraie de la sauce, sans la saturer, et la taille réelle des portions. Une assiette embellie se reconnaît dès qu’elle arrive sur la table. Le vin, s’il apparaît, reste à sa place sur la nappe, sans geste de dégustation mis en scène, dans le respect de la loi Évin.
Concept fictif créé avec IA
Images de la démonstration
Démonstration Notlith
Un exemple de mise en scène
Anglais, adaptable à votre langue
Préparer votre projet
Notre cave est très sombre : les images seront-elles granuleuses ?
Pas si les photos sont prises sur pied, lampes allumées, avec une pose un peu longue. Nous vous envoyons des consignes simples avant la séance.
Pouvez-vous montrer les remparts ?
Oui, à partir de vos photos ou d’images sous licence. Nous ne générons ni rempart ni fossé : le client doit retrouver la façade exacte en arrivant.
Faut-il fermer le restaurant pour les photos ?
Il vaut mieux photographier la salle vide pour l’architecture, puis quelques tables pendant un service, avec l’accord des clients visibles.
La vidéo peut-elle exister en anglais ?
Oui. Les textes à l’écran, l’adresse et l’information sur l’escalier sont traduits ; les images restent les mêmes.
Partons de vos images.
Envoyez-nous des photos de la façade, de l’escalier, de la salle vide et de trois plats sous votre éclairage habituel.