Notlith · Vincennes
Film produit à Vincennes : un café torréfié dans la commune, du grain vert au sachet
Depuis l’été 2024, la Ville décerne le label « Créé à Vincennes » à des produits créés, fabriqués ou transformés sur son territoire, et la liste de ses titulaires compte une brûlerie de la rue du Midi. Pour un café, ce qui se passe ici tient en un mot : la torréfaction. Notlith réalise à distance des films produits pour les torréfacteurs, à partir de vos photos, avec direction créative, images assistées par IA, montage et son.
Production à distance, à partir de vos photos. Aucun tournage sur place.
Pousser ailleurs, griller ici
Le texte du label parle d’une valeur ajoutée majoritairement vincennoise. Un caféier ne pousse pas rue du Midi : le grain arrive vert, en sac, depuis un pays producteur, et c’est votre profil de torréfaction, votre assemblage et votre ensachage qui en font un produit d’ici. Le film raconte exactement ce partage, sans laisser croire que tout se fait en ville.
Nous ouvrons donc sur le grain vert tel qu’il entre chez vous, puis sur le même grain une fois torréfié. Si vous n’avez pas de photos de la ferme ou de la coopérative, nous ne générons ni plantation ni cueilleurs : un carton sobre donne le pays et la région, tels que les indique votre importateur.
Le bac de refroidissement, le plan que l’on attend
Dans une brûlerie, un moment se reconnaît entre tous et ne dure que quelques minutes : la porte du tambour s’ouvre et le grain se déverse dans le bac où des bras le brassent pour le refroidir. Une série de photos prises ce jour-là, sous l’éclairage habituel de votre atelier, suffit souvent pour que l’IA prolonge ce mouvement sur quelques secondes.
La teinte du grain, elle, ne bouge pas. Une torréfaction claire reste mate, une plus poussée peut montrer un léger voile d’huile, et nous ne l’ajoutons pas là où vos images n’en montrent pas. Photographiez une poignée de chaque café dans la paume, près de la même fenêtre : c’est notre référence de plan en plan.
Une valve, un clip et une date imprimée
Le client repart avec un sachet, et c’est lui qu’il retrouvera dans sa cuisine. Nous filmons celui que vous utilisez réellement : sa matière, sa valve de dégazage, sa fermeture, l’étiquette avec l’origine, le poids et la date de torréfaction. Les mentions sont reprises de vos photos, jamais réécrites par l’IA, qui déforme volontiers les petits caractères.
Si une même étiquette sert à plusieurs cafés, nous prévoyons un plan où seul le nom change, pour éviter de refaire le film à chaque arrivage. Le label municipal n’apparaît que sur les références que la Ville a effectivement distinguées, avec le logo que vous nous fournissez.
Moudre pour la cafetière de chacun
Au comptoir, la question revient souvent : en grains ou moulu, et pour quelle cafetière ? Piston, filtre, italienne, machine à expresso : chaque mouture a sa texture, du sable grossier à la poudre fine. Une macro de chacune, prise avec votre téléphone, permet un court module par méthode, que vous placez sur la fiche du café en ligne.
Ces modules évitent un piège de la région : mettre le donjon ou le bois en arrière-plan d’une tasse. Le label récompense un savoir-faire, pas un monument, et le bois relève de Paris. Le décor reste votre comptoir et une table de cuisine ordinaire, là où le café sera vraiment bu.
Concept fictif créé avec IA
Images de la démonstration
Démonstration Notlith
Un exemple de mise en scène
Anglais, adaptable à votre langue
Préparer votre projet
Nous ne torréfions pas tous les jours : comment avoir les bonnes photos ?
Choisissez une séance habituelle et photographiez-la du début à la fin : grain vert, chargement, sortie dans le bac, refroidissement, ensachage. Nous vous envoyons avant la liste des vues, pour qu’une seule matinée suffise.
Nos origines changent selon les arrivages : le film sera-t-il vite dépassé ?
Non, si l’origine reste dans un carton à part. Le tambour, le bac, le sachet et les moutures servent pour tous les cafés ; seul le carton du pays et le plan de l’étiquette changent d’une récolte à l’autre.
Peut-on montrer un expresso en train de couler ?
Oui, à partir de vos photos ou d’une courte vidéo faite au comptoir. Nous ne fabriquons pas une crème plus épaisse ou plus claire que celle de votre machine : c’est ce que le client comparera chez lui.
Notre café n’a pas le label : la page vaut-elle pour nous ?
Oui. Le film montre ce que vous faites en ville, label ou non. Nous ne mentionnons simplement aucune distinction que vous n’avez pas reçue, ni dans le texte ni à l’image.
Partons de vos images.
Envoyez-nous les photos d’une séance de torréfaction, de vos sachets et de chaque mouture que vous proposez.